大根おろしアートを作ってみました

こんにちは。

芦田町のリラックス＆ヘルスケアサロンHitotoki－ひとときーです。

先週末から暖かい日が続いていましたね。

かと思うと、今日は雨。

肌寒い１日です。

こんな日を繰り返しながら、春が来るんですよね。

暖かいかとと思ったら寒くなったり・・・。

皆様体調にはくれぐれもお気を付けくださいませ。

さて、最近話題（なのかな？）の大根おろしアートなるものを作ってみました♪

ジャン♪

なかなか可愛くできましたー✨

こどもにも好評ですよ。

皆様もお時間があればぜひ。

ええ。やっぱり作成には時間がかかりますが。

大根は冬が旬ですよね。

『旬』というだけで、おいしいし、栄養価も１番いい時期でおすすめなのですが、さらに大根のもっと嬉しいお話しです。

大根には抗酸化作用を持つ栄養素（リグニンといいます）が豊富です。

と、いうことは、シミ・シワが防止でき、アンチエイジング効果が期待できます。

そして、ビタミンＣなどのビタミン類も豊富で、肌荒れを予防の効果も望めます✨

大根に含まれる消化酵素やビタミンＣは、熱に弱い性質をもっています。

なので、生で食べて頂くのが一番。

大根おろしがオススメです！

そしてそして、大根をすりおろした場合、約2時間後にはビタミンＣの成分が半減してしまうデータもあるそうです。

早めに食べるようにしましょう。

大根おろしアートは時間をかけずに制作お願いします（笑）

また、乾燥させた切干大根の場合、栄養価がさらにアップすることがしられています。

特にビタミンB群やカルシウムは生の大根の約10倍、鉄分は約30倍もあるそうですので、ぜひ、取り入れてみてください。

たくさん大根がある時には、干して保存するのもいいですね。